Hat Münchens Gastronomieszene einen neuen Stern am Tatar-Himmel? Die Eröffnung der Bar Tatar in der Schreiberei durch Tohru Nakamura markiert einen kulinarischen Meilenstein, der die Münchner Gaumen mit innovativen Tatar-Kreationen verzaubern wird.
Inmitten des pulsierenden Herzens von München, genauer gesagt in der Dienerstraße 20, öffnete die Bar Tatar ihre Pforten. Ein Pop-up-Konzept, das aus der Not geboren wurde, nämlich Lieferengpässen, aber gleichzeitig eine kreative Lösung für die Wartezeit auf die Fertigstellung des zweiten Restaurantkonzepts von Tohru Nakamura in der Schreiberei im Sommer 2022 darstellt. Die Idee: Das Team, angeführt vom renommierten Sternekoch, verwandelt die Räumlichkeiten in einen Tempel des Tatars. Kuchenchef Tom Heeg, bekannt für seine Expertise in der Kunst der Verfeinerung, zaubert gemeinsam mit Tohru Nakamura Gerichte, die sowohl traditionelle Elemente ehren als auch neue, aufregende Geschmackskombinationen wagen.
Die Bar Tatar in der Schreiberei verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Die Speisekarte, die von Restaurant Guru mit 4.3 von 5 Sternen bewertet wurde (basierend auf 330 Gästebewertungen und 35 Fotos), lockt mit einer verlockenden Auswahl an Tatar-Gerichten. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem vielversprechenden Namen? Und wer ist der Mann, der diese innovative Idee in die Realität umsetzt?
Hier ist ein Blick auf die entscheidenden Eckdaten und ein tieferer Einblick in das, was die Bar Tatar so besonders macht:
| Name | Tohru Nakamura |
|---|---|
| Geburtsort | Unbekannt |
| Nationalität | Japanisch |
| Beruf | Sternekoch, Gastronom |
| Auszeichnungen | Zwei Michelin-Sterne |
| Restaurant(s) | Tohru in der Schreiberei (Burgstraße 5, München), Bar Tatar (Dienerstraße 20, München) |
| Spezialität | Moderne japanische Küche, Tatar-Kreationen |
| Wichtige Stationen | Unbekannt |
| Weitere Informationen | Offizielle Website der Schreiberei |
Die Bar Tatar ist mehr als nur ein Restaurant; sie ist ein Experimentierfeld, ein Ort der Innovation und ein Treffpunkt für Feinschmecker. Die enge Zusammenarbeit zwischen Tohru Nakamura und Tom Heeg verspricht eine Symbiose aus handwerklicher Perfektion und kreativer Experimentierfreude. Die Gerichte sind eine Hommage an die Vielfalt der Zutaten und eine Ode an die Kunst des Kochens. Die Bar Tatar zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Karte aus, die neben den verlockenden Tatar-Gerichten auch Fisch-, Fleisch- und vegetarische Varianten anbietet.
Die Atmosphäre der Bar Tatar ist geprägt von einer eleganten Schlichtheit, die den Fokus auf das Wesentliche lenkt: das Essen. Die Räumlichkeiten in der Schreiberei, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, sind sorgfältig gestaltet, um ein ansprechendes Ambiente zu schaffen. Die begrenzte Gästeanzahl, wie auch bei Tohru, trägt zur Exklusivität des Erlebnisses bei. Reservierungen, egal ob für die Bar Tatar oder das Fine Dining Restaurant Tohru, sollten im Voraus getätigt werden, um sicherzustellen, dass man einen Platz ergattern kann.
Die Öffnungszeiten der Bar Tatar sind von Dienstag bis Freitag von 17:00 Uhr bis 1:00 Uhr und am Samstag von 13:00 Uhr bis 1:00 Uhr. Die genauen Kontaktdaten lauten: Dienerstraße 20, 80331 München, Telefon: 089 21529172. Die Webseite, die ebenfalls Einblicke in die kulinarische Welt bietet, ist unter zu finden.
Die Bar Tatar ist ein Beweis für die anhaltende Kreativität und den Mut, neue Wege in der Gastronomie zu gehen. Es ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen, wo die Liebe zum Detail im Mittelpunkt steht und wo die Gäste die Möglichkeit haben, sich von den kulinarischen Talenten von Tohru Nakamura und seinem Team verwöhnen zu lassen. Die Bemerkung des Service-Teams in Nakamuras Restaurant, dass manche Gäste nur wegen des Schnittlauchöls kommen, zeugt von der hohen Qualität und dem einzigartigen Geschmackserlebnis, das die Bar Tatar verspricht.
Die Bar Tatar ist somit nicht nur ein temporäres Pop-up-Restaurant, sondern eine Bereicherung für die Münchner Gastronomieszene, die es zu entdecken gilt. Es bleibt abzuwarten, welche weiteren kulinarischen Überraschungen Tohru Nakamura und sein Team in Zukunft noch bereithalten.
